Thee
 

Gezondheid - Evenwicht - Rust

"There is something in the nature of tea that leads us into a world of quiet contemplation of life."

- Lin Yutang

Ah thee, ik zou er een hele dag over kunnen dromen. En feitelijk doe ik dat ook. Elke dag begint bij mij met een lekkere thee. Maar ook doorheen de dag staat mijn thee altijd wel te trekken, of als ik onderweg ben neem ik een thermos verse thee mee. Een dag zonder thee is een dag niet geleefd. 

Het theedrinken heb ik van kinds af aan mee gekregen. In huis kwam er geen koffie binnen, maar wel liters en liters thee. Het was pas dankzij mijn opleiding tot Herborist en Theesommelier dat ik begon in te zien dat er toch wel wat mis was met de huidige manier van thee drinken. Sinds ik de traditionele manier van thee drinken heb ontdekt, is er geen weg meer terug. En de thee smaakt zoveel beter!

Thee is meer dan enkel een zakje in wat water laten trekken...

"I got nasty habits,

I take tea at three."

-Mick Jagger

Thee Belevings Workshop: 

 

In deze workshop geef ik een korte geschiedenis van thee, de evolutie van een theeplant in China naar bijvoorbeeld een zwarte thee met melk en suiker bij de britten. 

 

En wat is nu eigenlijk het verschil tussen zwarte, groene, witte, oolong en pu erh thee? 

 

Andere informatie die aan bod komt: 

- Welk water gebruik je best? En in welke mate heeft het soort water invloed op de thee? 

- Wat is het verschil tussen thee in zakjes en losse thee? 

- Enkele legendes over het ontstaan (en de ontdekking) van thee. 

- Het ontstaan van Japanse en Chinese theeceremonies. 

- En last but zeker not least: proeven!

Verschillende soorten thee proeven staat tijdens deze workshop centraal.

Alle theesoorten die geproefd worden zijn afkomstig van biologische en fairtrade theeplantages uit China. 

 

Wil je na afloop van de workshop graag wat thee bestellen om er thuis verder van te kunnen genieten? Dan kan je bij mij na afloop van de workshop een bestelling plaatsen en wordt jouw thee aan huis geleverd. 

 

Theeworkshop aan huis:

 

Wil je graag je vrienden/familie/collega's uitnodigen voor een theeworkshop bij jouw thuis? 

Maak een afspraak of vraag naar de mogelijkheden. 

 

Afternoontea:

 

Een gezellig moment met vrienden, omringd door thee en hapjes, zowel hartig als zoet.   

Rekening houdend met intoleranties, vegetariërs etc.

 

Trouwfeest, babyborrel, communiefeest etc. 

 

Bestel thee op maat voor je feest.

Om de thee ervaring compleet te maken, blijf ik tijdens het feest op de achtergrond bij de thee op wacht om er steeds voor te zorgen dat alles naar wens is en de thee aangevuld blijft. 

Plaats hier je bestelling, of vraag naar de mogelijkheden. 

 

Theeceremonie

 

Ervaar en kom tot rust tijdens een traditionele theeceremonie. Ontdek de verhalen en legendes die erachter schuilen. 

Alle thee die hierboven vermeld wordt, is van biologische en fairtrade teelt, afkomstig van kleine boeren uit China, Japan en Sri Lanka. 

 

Het merendeel van deze thee is afkomstig van het project 3H sender, dit staat voor Health, Happiness and Hope.

Achter dit project staat een nederige Chinese boer Lei Long samen met zijn vrouw Dr. Lin Fang. 

Zie onderstaande foto, samen met theesommelier Ann Vansteenkiste. 

If you are cold, tea will warm you,

If you are too heated, it will cool you,

If you are depressed, it will cheer you,

If you are excited, it will calm you.

-William Ewart Gladstone

Contactgegevens:

 

Hanne Van Assche

0474/21.74.90

hanne@animapura.be

BE0647.573.087

© Copyright. All Rights Reserved.

Privacybeleid - Algemene voorwaarden